A cerca de 2 km de Reguengos de Monsaraz, situa-se a Herdade do Esporão, uma das mais conceituadas produtoras de vinho e azeite do Alentejo. Depois de se percorrerem vários quilómetros já dentro da propriedade, encontrámos um local abençoado pela natureza, com uma típica e idílica paisagem Alentejana.
A Herdade conta com 550 hectares de área plantada de vinha, dividida em cinco castas ou qualidades diferentes: Esporão, Perdigões, Rusga, Palmeiras e Monte, repartidas em castas tintas e brancas.
De modo a armazenar água para alimentar o sistema automático de rega computorizado instalado na totalidade da vinha foi mesmo construída uma barragem na Ribeira da Caridade.
A Herdade do Esporão é de facto, um local histórico, tendo os seus limites fixados desde 1267, contando ainda hoje com Património edificado que foi sobrevivendo à passagem do tempo, do qual a sua Torre do Esporão, também conhecida como Castelo de Esporão ou Solar da Herdade do Esporão (construída entre os anos 1457 e 1490), é o símbolo máximo, fazendo mesmo parte do logótipo desta herdade.
A Herdade organiza diversos serviços de enoturismo, com restauração e degustação da produção, organização de cursos vínicos e, claro está, visita a este interessante Património, com várias opções ao dispor do visitante.

A história da Herdade do Esporão, tem algum interesse, pois está interligada com a própria história do nosso País.
A Herdade do Esporão foi adquirida pela Finagra em 1973, com o principal objectivo de produzir vinhos de grande qualidade. Em 1975, após o 25 de Abril, a Herdade é intervencionada pelo Estado e só em 1979 é devolvida, permitindo à Finagra prosseguir a plantação das vinhas, primeira etapa do seu ambicioso projecto.
A sua moderna adega é construída em 1987, cumprindo-se assim uma nova etapa. Em 1989 é lançado o primeiro vinho Esporão, sendo considerado um dos melhores vinhos portugueses e três anos depois são lançados os vinhos Monte Velho.
Em 1995, depois dos seus vinhos já estarem entre os melhores, novos investimentos são efectuados: planta-se uma nova área de vinha, renova-se a existente, instala-se um sistema de rega gota-a-gota em toda a vinha e constrói-se uma barragem com 100 ha de área submersa.
A compra da Herdade dos Perdigões com 190 ha de vinha, a construção da Casa do Enoturismo, a expansão da adega e a aquisição de um moderno lagar para a produção dos Azeites Virgens Herdade do Esporão, são as mais recentes apostas de da herdade, na dinâmica do seu desenvolvimento, cujas raízes parecem remontar aos tempos da ocupação romana.
Fonte: www.guiadacidade.pt
Ao longe destaca-se Monsaraz no horizonte, como que um farol, toda iluminada. Depois de se trilhar uma longa estrada pela planície alentejana, que a liga a Reguengos de Monsaraz e depois de uma curva na estrada, começamos a subir a estrada empedrada e íngreme, que nos leva lá acima.






Mesmo em frente da área de serviço existe um picadeiro, onde no dia seguinte ali vimos treinar os seus cavalos, a toureira tauromáquica Ana Batista.
É um restaurante onde a consulta da carta dá vontade de comer um bocadinho de tudo. E isso é possível, quando se opta como nós, pelo o menu-degustação, servido em quantidades sensatas e com pratos de confecção apurada.
Terrugem é uma povoação de casas branquinhas a menos de meio caminho entre Borba e Elvas, a escassos metros ao sul da estrada n.° 4, nas faldas do Monte de Santo António, em cujos cimos a dar vistas para Vila Boim, teve seu assento o antigo povoado da época romana e visigótica.
Sobre a fundação desta aldeia existe uma memória muito antiga da família Soto Maior, que diz ter vindo das Astúrias, João Foreiro com quatro irmãos no tempo de D. Afonso Henriques, quando este ainda não era rei.
Em documentos antigos aparece o nome desta freguesia com as seguintes grafias: Taruga, Tarruja, Tarrugem, Terruge e Terrugem. Derivado dela é muito natural ser o apelido Torrujo que aparece na região nos séculos passados.
Administrativamente pertence ao concelho de Elvas e ao distrito de Portalegre. Dos seus edifícios apenas a igreja data do século XVIII.