Pelo caminho fizemos escala na cidade de Fribourg, onde parámos pouco tempo, mas o suficiente para observarmos a sua beleza, em especial a zona da cidade que se estende pelo vale do rio Saarne, com o nome de la Ville Basse.
Aninhada no coração da Suíça, Fribourg tem um esplendor medieval intrigante, mesmo para uma cidade histórica e antiga como ela, possuindo uma magia inexplicável para todos que têm a sorte de a visitar.
A natural agitação da cidade moderna e dinâmica, imprimida por uma grande comunidade estudantil, com alguns dos mais requintados restaurantes gourmet na Europa e, por último mas não menos importante, possuidora de uma paisagem deslumbrante, convida qualquer visitante a dedicar-lhe umas boas horas de exploração.
O seu centro antigo é rico em fontes e igrejas, que datam do século XII até o século XVII. A sua linda e imponente catedral gótica, com os seus 76 metros de altura, foi construída entre 1283 e 1490.
As fortificações de Fribourg formam a arquitectura militar medieval mais importante da Suíça, com 2 km de muralhas, 14 torres e um grande bastião medieval.
A cidade foi fundada em 1157, por Berchtold IV von Zähringen, o duque que viveu e mandou construir o castelo em Thun. Ela faz parte da Confederação Suíça desde 1481.
Situada no vale, que abre caminho às águas do rio, o bairro da Cidade Baixa, (la Ville Basse) é o nome dado ao centro histórico da cidade de Fribourg. Este belo bairro espreguiça-se pelas margens direita e esquerda do rio Saarne ou Sarine, onde se encontram muitas das suas igrejas, conventos, pontes e fontes.
La Ville Basse é constituída pelo conjunto de três zonas, Bourg, Auge e Neuveville, que vão serpenteando entre as margens do Sarine salpicadas de pequenas pontes de madeira e pedra, que fazem passar ventos e caminhantes de uma para a outra margem.
A Ville Basse é o berço do "Bolze", uma língua e cultura muito antigas. Ao longo dos séculos, esta cultura completamente distinta desenvolvida na Ville Basse de Fribourg, possui uma forma de linguagem que mistura o alemão e o francês.
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